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In Cucina

Spaghetti con le Cozze di Ganzirri e Pomodoro di Pachino

Un primo piatto molto amato a Messina, facile da preparare, le cozze risvegliano il palato di chi ama i sapori di mare, un piatto per tutte le stagioni, che può essere consumato sia in estate sia nei...

Taxonomy - combo news

Cucina

L’Arancino Messinense di Melinda

Prende per la gola tutti i Messinesi, è senza dubbio uno dei piatti tipici dello Stretto più cucinati in queste...

DOLCI

A Natale non possono mancare le "Sfinci della Nonna"

Oggi vi proponiamo una delle più buone ricette tipiche siciliane del periodo Natalizio, Le Sfinci , un dolce fritto...

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IN CUCINA CON TEMPOSTRETTO

La ricetta della domenica: le raffinatissime crepes suzette

La ricetta della domenica è un dessert, un raffinatissimo dessert di origini monegasche, costituito da crepes,... IN CUCINA CON TEMPOSTRETTO -

IN CUCINA CON TEMPOSTRETTO

Un classico rivisitato: la torta di mele e mandorle

La torta di mele di oggi è arricchita da un crumble, una sorta di "crosta" croccante di frolla e mandorle...

IN CUCINA CON TEMPOSTRETTO

Un piatto autunnale: la crema di zucca

Oggi vediamo come preparare un delicato piatto autunnale: la crema di zucca. Si tratta di una zuppa a base di zucca...

IN CUCINA CON TEMPOSTRETTO

Direttamente da New York: la cheesecake!

Il dolce che forse più rappresenta gli Stati Uniti: la cheesecake. Una torta non certo leggera, ma buonissima......

IN CUCINA CON TEMPOSTRETTO

Tortino di bulgur con zucca speziata su crema di spinaci

Il bulgur preparato in versione autunnale, con la zucca, le spezie, la crema di spinaci e una golosissima salsa di...
gallery - Tortino di bulgur, con zucca speziata, su crema di spinaci con salsa al gorgonzola.

IN CUCINA CON TEMPOSTRETTO

Antipasto o contorno? A voi le crocchette di cavolfiore!

Le crocchette, o crespelle o polpette, si fanno proprio con tutto, carne, verdure, riso, e sono tutte buone... Oggi...

IN CUCINA CON TEMPOSTRETTO

Cominciamo dalle basi: il ragù

Il ragù è di sicuro uno dei condimenti più usati per la pasta nella nostra cucina. Nonostante le diverse "...

IN CUCINA CON TEMPOSTRETTO

La ricetta della domenica: sarde in pastella di mais con cipolla in agrodolce

Le sarde in un piatto della domenica?! Certo, perché no? Questo piatto vi stupirà per il suo sapore, la semplicità...
gallery - Sarde in pastella di mais con cipolla in agrodolce passo-passo

IN CUCINA CON TEMPOSTRETTO

Pesce sì, ma economico: gli involtini di spatola

Il pesce sciabola, o spatola, come viene più spesso chiamato alle nostre latitudini, è un pesce delicatissimo,...
gallery - Gli involtini di spatola

IN CUCINA CON TEMPOSTRETTO

La focaccia con le patate: extramorbida!

La pizza o focaccia bianca, quella col sale grosso sopra, un classico delle panetterie, fenomenale da sola, perfetta...

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