Nella sede dell’Enoteca Provinciale sita in S. Placido Calonerò, il Dipartimento di Scienze degli Alimenti e dell’Ambiente dell’Università di Messina organizzerà, in collaborazione con lo staff dell’Enoteca, un seminario sui vini e l’enologia riconducibile al nostro territorio, per favorirne la conoscenza e articolarne la promozione. L’iniziativa che avrà luogo nella mattinata, cui seguirà una degustazione di vini del territorio sarà l’apertura ideale della “Giornata della cultura”, che vedrà ampiamente protagonista la Provincia regionale, quale contenitore del patrimonio di conoscenze locali nelle sue innumerevoli sfaccettature, comprensive dell’enogastronomia e delle eccellenze espresse dal nostro territorio nei più svariati ambiti.
La giornata si concluderà con una visita guidata al complesso monumentale, in collaborazione con l’istituto Agrario.