S. TERESA DI RIVA – Con al sua “Pugliese” ha conquistato Londra e l’Europa. Corrado Bombaci ha vinto il primo premio quale miglior pizzaiolo 2019 su 33 concorrenti. Un trionfo al campionato europeo “Pizza senza frontiera”, giunto alla IV edizione. La sua è una pizza con salsa di pomodoro, burrata, culatello, pomodorini soleggiati, basilico e olio extra vergine d’oliva.
“Sono molto soddisfatto – ha detto il 27enne pizzaiolo di S. Teresa di Riva, che lavora a Taormina, a “Villa Zuccaro”-. Non è stato facile confrontarsi con pizzaioli straordinari, in gamba (italiani, svedesi, grechi, londinesi, americani) ma alla fine ne sono uscito a testa alta”.