E’ giunto al termine, con la tappa presso la città delle ceramiche, il percorso educativo-informativo del progetto “La strada del pesce azzurro dei Nebrodi”.
Il percorso, partito in ottobre da Capo d’Orlando ha attraversato le scuole medie degli altri comune dell’Unione: Torrenova, Sant’Agata M.llo, San Fratello e Caronia, ove sono stati organizzati incontri con circa 40/50 studenti per ogni modulo, con lezioni tenute da esperti in scienze dell’alimentazioni, proiezioni di filmati e foto; quiz e giochi, mostre didattiche finalizzate a far scoprire, giocando, le tipologie di pesce azzurro più diffuse nel mare Tirreno e le loro qualità alimentari.
A Santo Stefano di C., l’equipe dell’Unione dei Nebrodi composta dal Dott. Antonino Dovico Lupo della agenzia Power Marketing e dalle dietiste Dott.ssa Lidia Lo Prinzi e Dott.ssa Fabiola Sanfilippo, hanno visitato la scuola media statale “Buonarroti”, accolti dal dirigente scolastico e dal referente prof.ssa Privitera, e l’istituto regionale d’arte, referente la prof.ssa Seminara.
Presenta alla manifestazione, anche, il vice-sindaco Prof. Carmelo Colombo, il quale ha colto l’occasione per sottolineare l’importanza che il pesce azzurro e la sua pesca e lavorazione hanno rivestito per gli Stefanesi, a nome dei quali ha ringraziato i dirigenti scolastici e i docenti per la collaborazione e l’accoglienza.
Il prof. Colombo ha anche evidenziato i vari momenti ( dieci scuole medie coinvolte nell’arco di 60 giorni), e i numeri ( 500 ragazzi protagonisti delle animazioni, 5.000 opuscoli didattici distribuiti far elementari e medie) del percorso educativo, che ha consentito di approfondire la conoscenza del pesce azzurro: specie, distribuzione, produzione locale, ma anche gli aspetti organolettici e salutistici del prodotto pesce azzurro.
Gli incontri in entrambe le scuole medie si sono chiusi con la distribuzioni di gadget e materiale informativo. Inoltre, con la collaborazione delle referenti e degli altri docenti, sarà consegnato ad ogni alunno delle scuole elementari e medie di Santo Stefano un opuscolo informativo – didattico, utile anche per le loro famiglie.