Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo un piatto unico per chi ha poco tempo ma vuole mantenersi leggero…con gusto!
INGREDIENTI per 4 persone
1 rotolo di pasta sfoglia
350 gr spinaci surgelati
100 gr ricotta
Formaggio filante
Parmigiano
Pepe qb
Sale qb
Lessate gli spinaci in acqua salata. Scolateli bene, eliminando tutta l’acqua. Mescolateli in una terrina con la ricotta, il parmigiano ed il pepe nero. Tagliate il formaggio a dadini. Sistemate la pasta sfoglia in una teglia tonda, dai bordi bassi. Mettete il ripieno dentro, cospargetelo con il formaggio e qualche fiocchetto di burro ed infornate a 180° per circa 20 minuti. Potete anche coprirla con un altro rotolo di pasta.