In cucina con Tempostretto Il piatto di oggi è “Uova e piselli!”

Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo delle semplicissime uova con piselli e speck. Piatto adatto ad un pranzo veloce, gustoso e colorato, adatto ed amato da molti bambini!

INGREDIENTI per 4 persone

4 uova

Piselli surgelati per coprire una padella media

80 gr speck

Parmigiano eventuale

Mezza cipolla

Olio extra vergine d’oliva b

Sale b

Pepe nero b

Prendete i piselli surgelati e metteteli in una padella con olio e cipolla tagliata finemente. Fateli rosolare e aggiungete l’acqua necessaria per cuocerli. Quando saranno cotti e l’acqua sarà evaporata quasi del tutto, aggiungete lo speck tagliato a filetti e rimestate. Dopo 2 minuti aprite le uova e mettete un coperchio per farle cuocere, a fuoco medio! Dopo 5 minuti circa saranno pronte da servire…accompagnate da un bel panino da inzuppare!