Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo dei pasticcini tipici della nostra terra, facili da preparare e deliziosi nel risultato.
INGREDIENTI per 4 persone
200 gr mandorle pelate
200 gr zucchero
Essenza di vaniglia
50 gr ciliegie candite per decorare
Mandorle sgusciate qb per decorare
Un albume
Tritate in un mixer le mandorle e lo zucchero. Aggiungete l’albume e l’essenza di vaniglia e continuate a lavorare l’impasto. Rivestite una placca da forno. Mettete l’impasto nel sac a poche e ricavate i pasticcini. Decorateli con la frutta candita e lasciateli risposare almeno 10 ore. Riscaldate il forno a 180°, infornate e cuocete per 10 minuti. Lasciate raffreddare e poi servite accompagnati da un vino dolce.