Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo un piatto tipico della cucina modenese, farcite solitamente con gli ottimi salumi del luogo.
INGREDIENTI per 4 persone
250 gr farina
3 cucchiai d’olio e.v.o
1,5 dl acqua
Un pizzico di sale
Impastate bene tutti gli ingredienti, aggiungendo l’acqua a poco a poco, in modo da ottenere un impasto liscio. Stendetelo e tagliatelo a rombi. Friggeteli in abbondante olio di arachidi e serviteli con i salumi.