Il Distretto di Economia Solidale degli Antichi Casali Messinesi Sud invita tutti a Zafferia per celebrare la stagione autunnale attraverso la riscoperta degli antichi sapori e mestieri
Si svolgeranno a Villa Cianciafara, Zafferia, sabato 4 e domenica 5 ottobre una due giorni dedicati alla scoperta dei sapori, delle bellezze e delle tradizioni della zona di Messina. Attraverso Il Distretto di Economia Solidale degli Antichi Casali Messinesi Sud, Des Acames, intende così celebrare l’arrivo della stagione autunnale con una mostra mercato di prodotti tipici e locali e sensibilizzare il territorio sui principi dell’economia solidale, che mirano al rispetto della terra, del lavoratore e ovviamente della salute del consumatore. Certamente non in clima di toni nostalgici ma per riprendere i saperi della tradizione locale nell’ottica di recuperare culture e cibi tipici delle nostre terre andati ormai persi a causa di una coltivazione di massa che ha eliminato le diversità in nome dell’omologazione culturale.
Così da sabato pomeriggio a Villa Cianciafara a Zafferia si alterneranno incontri a tema organizzati con l’intento di fare il punto sulla situazione dell’Economia sostenibile nella Sicilia orientale, mostre e un mercato dove i coltivatori e gli artigiani esporranno i propri prodotti.
Non mancheranno le des-gustazioni e le dimostrazioni dal vivo di prodotti caseari e di pasticceria artigianale, ma soprattutto l’intrattenimento per tutti e due giorni per i bambini attraverso uno specifico servizio di animazione e momenti musicali per i più grandi.
Non mancherà anche l’esperienza del turismo sostenibile e dello sport socialmente responsabile attraverso il contatto diretto con il territorio con la I Edizione della Vallelonga Experience. I due eventi che caratterizzeranno la domenica mattina, nati in collaborazione con le Associazioni “Sicily Ride Outdoor” e “Re Colapesce”, proporranno un percorso in mountain bike, attraverso un circuito ad anello, che si snoderà tra le alture dei Monti Peloritani della zona, e un percorso di trekking, sulle tracce degli antichi mulini nella vallatra del San Filippo, la scoperta del territorio circostante tra i panorami mozzafiato della costa ionica siciliana.
Di seguito il programma dettagliato dell’evento.
SABATO 4 OTTOBRE
ORE 17.00 APERTURA DELLA FIERA-MERCATO INAUGURAZIONE DELLA MOSTRA
“Carretti, Carrettieri e Bordonari”ORE 17.30
Tavola Rotonda: “Esperienze di Economia Solidale Nella Sicilia Orientale”
IL FORMAGGIO È SERVITO!
Dimostrazione dell’arte casearia tipica a cura del Caseificio Mastroieni
ORE 20.30 CENA D’AUTUNNO
ZUPPA DI FAGIOLI, PANE E SALSICCIA e DOLCI TIPICI
a cura di associazioni Jobel e Mari e Monti 2004
CANNOLI, DALLA SCORZA AL RIPIENO
Preparazione dal vivo e degustazione a cura del Maestro Pasticcere Luigi De Rosa
DOMENICA 5 OTTOBRE
VALLELONGA EXPERIENCE
ORE 8.00 PARTENZA DA VILLA CIANCIAFARA
Percorso di mountain bike a cura di ASD Sicily Ride Outdoor
ORE 9.00 RADUNO : davanti ospedale militare viale Europa
ORE 9.30 PARTENZA Piazza principale (capolinea autobus) di San Filippo Superiore
Percorso di trekking a cura di di ASD Re Colapesce
ORE 9.00 – 13.00 – FIERA MERCATO
ORE 12.30 PRANZO D’AUTUNNO
MACCHERONI AL RAGU, PANE E SALSICCIA e DOLCI TIPICI
a cura di associazioni Jobel e Mari e Monti 2004
ORE 14.00 CONCLUSIONE VALLELONGA EXPERIENCE
ARRIVO E PREMIAZIONE –
ORE 16.00 -SALUTI
