I “Krumiri”, quei biscotti italiani croccanti e dal sapore unico, sono un classico intramontabile della pasticceria. La loro storia risale all’Ottocento, quando un pasticcere torinese di nome Domenico Rossi creò questa deliziosa prelibatezza in onore del matrimonio tra il Re Umberto I e la Regina Margherita d’Italia. Il nome “Krumiri” è un omaggio al marchese Camillo Cavour, politico e diplomatico italiano, noto anche come “Crumiro” in dialetto piemontese.
Sebbene i Krumiri originali siano rimasti una delizia amata per generazioni, le variazioni moderne offrono una gamma di gusti e ingredienti aggiunti, tra cui cioccolato, noci e altre golosità. In questo articolo, esploreremo una variante deliziosa: i Krumiri con gocce di cioccolato.
Gli Ingredienti:
Per preparare i Krumiri con gocce di cioccolato, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
La Preparazione:
Gustare i Krumiri con gocce di cioccolato:
I Krumiri con gocce di cioccolato sono la perfetta combinazione di tradizione e modernità. Mantengono la croccantezza e il sapore distintivo dei Krumiri originali, arricchiti con il delizioso contrasto delle gocce di cioccolato fondente. Questi biscotti sono ideali per accompagnare una tazza di caffè, tè o semplicemente da gustare da soli.
Con la loro storia ricca e il loro sapore irresistibile, i Krumiri con gocce di cioccolato rappresentano una delizia che unisce il passato e il presente nella cucina italiana. Sono perfetti per soddisfare la tua voglia di dolcezza o per condividere con amici e familiari in qualsiasi occasione. Preparali seguendo la ricetta sopra e goditi un’autentica esperienza di gusto italiana con un tocco di cioccolato!
Epifanio Coco; pasticcere, rosticciere e panettiere.
Instagram: @epifaniococo