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Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo un piatto sfizioso, da consumare sia come antipasto per qualche cena tra amici, sia come secondo piatto leggero.
INGREDIENTI per 4 persone
4 friselle grandi
12 fette bresaola
4 pomodori
1 cetriolo
1 cuore di sedano
Basilico qb
Sale qb
Pepe qb
Un filo d’olio
Parmigiano a scaglie
Spellate i pomodori e tagliateli. Metteteli in una terrina e lasciate che il sugo fuoriesca. Bagnate le friselle con questo sughetto. Tagliate i cetrioli e il sedano. Condite le verdure con olio, sale, pepe. Mettete su ogni frisella un po’ di verdure, le fette di bresaola, altre verdure e finite con una fetta di bresaola. Guarnite con scaglie di parmigiano.
