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Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo un antipasto veloce, tipico della sicilia occindentale, di sicuro effetto come stuzzichino prima di cena.

INGREDIENTI per 4 persone
6 pomodori medi e tondi
300 gr maionese
200 gr gamberi lessi
Basilico qb

Tagliate la parte superiore dei pomodori e svuotateli con un cucchiaino o con l’apposito strumento, facendo attenzione a non rompere il guscio. Scolateli bene dal loro sugo. Mescolate la metà dei gamberi con la maionese e riempite i pomodori. Guarnite con i gamberi interi ed il basilico. Servite freddi.

Bianca Favaloro