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Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo un piatto unico, perfetto per una cena fredda a base di stuzzichini.
INGREDIENTI per 4 persone
1 rotolo di sfoglia rettangolare
200 gr macinato di vitello
Sedano, carota, cipolla e qualche pomodorino
Parmigiano qb
Sale qb
Pepe qb
Olio evo qb
Tritate bene le verdure e stufatele con un filo d’olio. Aggiungete la carne, sfumate con un po’ di vino bianco e fate cuocere un paio di minuti. Stendete la sfoglia e mettete il ripieno ben distribuito. Spolverate con il parmigiano e arrotolate, aiutandovi con la carta forno. Foderate il rotolo e infornate per circa 20 minuti. Lasciatlo raffreddare e tagliatelo a rondelle.
