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Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo una crema francese, utilizzata per guarnire secondi piatti di pesce o verdure ed anche per fare il cheesecake.

INGREDIENTI per 4 persone
100 ml panna fresca
100 ml yogurt greco magro
1 cucchiaio di succo di limone
Un pizzico di sale o zucchero, a seconda dell’utilizzo

Mescolate la panna con lo yogurt. Aggiungete il succo di limone ed il sale o lo zucchero. Lavorate la crema per un paio di minuti. Copritela con la pellicola e lasciatela in frigo per mezz’ora prima di utilizzarla.