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Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo una torta semplice e molto gustosa, ripiena di mele saltate in padella.

INGREDIENTI per 4 persone
300 gr farina
100 gr zucchero
100 gr burro
1 uovo
Una bustina di lievito
Zucchero a velo
3 mele
Un cucchiaio di zucchero
Un cucchiaio di cognac
Una manciata di uva passa
Una manciata di pinoli

Tagliate le mele a tocchetti e mettetele in padella con lo zucchero, una noce di burro e un po’ di cognac e lasciatele cuocere.
Impastate gli ingredienti della torta. Foderate una teglia con carta forno. Sbriciolate metà composto della torta, mettete le mele e terminate con l’altra metà dell’impasto. Infornate per 25 minuti a 170° . verificate la cottura, sfornate, guarnite con zucchero a velo e servite.