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Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo un piatto unico di stagione, leggero e gustoso. La preparazione richiede un po’ di tempo per togliere le punte ai fagiolini.
INGREDIENTI per 4 persone
1 kg fagiolini piatti
1 lt salsa di pomodoro fresco
Basilico qb
Olio e.v.o qb
Sale qb
Peperoncino qb
Togliete le punte esterne dei fagiolini. Lessateli in abbondate acqua salata finchè diventano teneri.
In un’altra pentola preparate la salsa con olio, aglio, peperoncino e sale. Aggiungete eventualmente un pizzico di zucchero. Scolate i fagiolini e metteteli nella pentola con il sugo. Servite con un po’ di basilico sopra.
