SIRACUSA (ITALPRESS) – Nel 2025 la Sicilia sarà Regione europea della Gastronomia ed è quindi fondamentale farsi trovare pronti all’appuntamento con una programmazione che abbia un denominatore comune: esaltare le peculiarità della cucina dell’Isola. In quest’ottica, un ruolo cruciale lo ricoprirà il pescato locale. Se ne è parlato nel corso di un convegno organizzato dalla rete siciliana dei GALP, a margine del G7 Agricoltura a Siracusa.
xe4/fsc/mrv