L'obiettivo è costituire un Paniere con le migliori produzioni artigianali, enogastronomiche e agroalimentari
Un primo incontro per presentare, ad amministratori, operatori ed artigiani, il progetto “Eccellenza Artigiana” della Provincia Regionale di Messina, si è svolto lunedì 30 novembre, presso la sede del Parco dei Nebrodi.
A presiedere la riunione l’Assessore al ramo della Provincia, Giuseppe Martelli, il Commissario Straordinario dell’Ente Parco, Antonino Ferro e gli esperti Marisa Ziino, nutrizionista e collaboratrice di importanti trasmissioni televisive e Saro Gugliotta fiduciario di Slow Food.
Alla presenza di numerosi operatori sono state illustrate le procedure, le modalità e i disciplinari per poter aderire al progetto. In particolare dovranno essere compilate delle schede tecniche con le caratteristiche di produzione e di processo che si richiedono per i prodotti enogastronomici ed agroalimentari. I prodotti selezionati e ritenuti di -eccellenza- andranno a costituire il così detto -paniere dei prodotti tipici- della provincia di Messina e potranno fregiarsi della denominazione di -prodotto artigiano selezionato- e dello stemma-logo dell’Ente patrocinatore.
“Tale riconoscimento – ha dichiarato l’Assessore Giuseppe Martelli durante il suo intervento – consentirà alle aziende interessate all’iniziativa di beneficiare del patrocinio della Provincia Regionale di Messina e di partecipare in forma privilegiata ed agevolata ad eventi e manifestazioni promozionali in ambito locale nazionale ed internazionale ed alle iniziative a carattere promo-pubblicitario che la Provincia intende promuovere presso le grandi strutture di vendita, i centri commerciali naturali, gli aeroporti, i porti, le stazioni ferroviarie e ad essere inseriti nei cataloghi ad itinerari finalizzati alla divulgazione dei prodotti dell’eccellenza artigiana della provincia di Messina”.
In tempi successivi si procederà alla valutazione delle produzioni tipiche degli altri segmenti delle produzioni artigianali (tessuti, cuoio, ceramiche, legno, metalli….etc), al fine di costituire anche una -vetrina- dei prodotti artigianali di eccellenza della provincia di Messina.
“Si tratta di una iniziativa che si sposa perfettamente con il progetto “le Strade dei Sapori dei Nebrodi” del Parco – ha spiegato il Commissario Straordinario dell’Ente Parco dei Nebrodi, Antonino Ferro – il cui obiettivo è quello di valorizzare e promuovere le eccellenze di questo territorio e sarà impegno dell’Ente dare massima collaborazione e disponibilità per sviluppare assieme, senza contrapporsi, sinergie ed azioni a sostegno delle nostre produzioni”.
Tutta la documentazione riguardante i disciplinari e le schede per l’adesione possono essere scaricate dal sito della Provincia: www.provinciamessina.it sezione “Evidenza” e quindi sottosezione progetto “Eccellenza Artigiana”.
