Ricordiamo ai nostri lettori che per visualizzare le ricette è possibile cliccare sul banner alla destra della schermata "in cucina con Tempostretto" o nell'apposita rubrica

Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo un secondo piatto semplice da preparare e sfizioso sia nella presentazione che nel gusto finale.

INGREDIENTI per 4 persone

2 tranci di pesce spada

2 patate novelle

Prezzemolo

Olio e.v.o

Sale qb

Pepe qb

Succo di mezzo limone

Bollite le patate. Macinate il pesce, senza la pelle, con il coltello. Schiacciate patate e pesce in una terrina, unite prezzemolo, sale, pepe ed una spruzzata di limone. Formate gli hamburger con l’aiuto di un coppa pasta. Scottateli sulla piastra caldissima. Accompagnateli con verdure fresche.