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Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo un piatto freddo, da servire come aperitivo o antipasto.
INGREDIENTI per 4 persone
200 gr caprino
10 olive nere
Erbe tritate, timo, prezzemolo, basilico
Sale
Pepe
Polvere di arancia
Pistacchi tritati
Lavorate il caprino con le spezie, il sale ed il pepe. Aggingete eventualmente olio d’oliva.
Formate delle palline e passatele nella granella di pistacchio condita con un po’ di polvere d’arancia. Servite con spiedini.
