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Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo un antipasto sfizioso da servire in un aperitivo tra amici, creativo e gustoso.

INGREDIENTI per 4 persone
Mousse al burro con
50 gr burro salato
100 gr Philadelphia light
Aneto
Pane di segale in cassetta
200 gr salmone affumicato
Olio e.v.o qb
Pepe rosa qb
Limone qb

Tagliate a filetti il salmone e mettetelo a bagno con un po’ d’olio, qualche goccia di limone e del pepe. Lavorate il burro a temperatura ambiente con il Philadelphia e l’aneto, aggiungendo qualche goccia di olio d’oliva per renderlo più cremoso. Prendete dei tagliapasta e tagliate il pane di segale a forma di tartine tonde. Mettete un po’ di salmone e la crema al burro con il sac a poche. Guarnite con un chicco di pepe rosa e servite.