XXIII Congresso della Società Italo-Latinoamericana di Etnomedicina (SILAE) svoltosi a Marsala nel mese scorso ed organizzato dal Dipartimento S.A.S.T.A.S. dell'Università degli Studi di Messina.
Si è svolto all’Hotel “Villa Favorita” di Marsala (Trapani) dal 7 al 12 settembre 2014 il XXIII Congresso della Società Italo-Latinoamericana di Etnomedicina (SILAE), con la partecipazione di oltre 350 ricercatori provenienti da ogni parte del mondo. Il Congresso, articolato in varie sessioni, è stato organizzato dal Dipartimento di Scienze dell’Ambiente, della Sicurezza del Territorio, degli Alimenti e della Salute “Carmelo Abbate” dell’Università di Messina (SASTAS) in collaborazione con l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia “A. Mirri” diretto dal Dr. Antonino Salina. Il Comitato organizzatore è stato presieduto dal prof. Giacomo Dugo, Direttore del SASTAS, e composto dai professori Luca Rastrelli e Nicola Cicero. Il Congresso, che ha come tematiche quelle inerenti studi sulla medicina tradizionale e sulle piante medicinali, alimentari e aromatiche, ha posto le basi per la realizzazione di nuove collaborazioni e studi futuri. L’evento è stato destinato anche a 90 partecipanti che appartengono alle categorie professionali dei Medici Chirurghi, dei Medici Veterinari, dei Chimici, dei Biologi, dei Farmacisti, dei Tecnici di Laboratorio Biomedico, dei Tecnici della Prevenzione, dei Dietisti e degli Psicologi con l’assegnazione di 24 crediti formativi ECM.
La cerimonia inaugurale dell’evento, che è stato intitolato alla memoria del Prof. Guglielmo Stagno d’Alcontres, si è svolta il 7 settembre presso il prestigioso complesso S. Pietro di Marsala. Durante la cerimonia, è stato consegnato il “Memorial Award” alla figlia del Prof. Stagno D’Alcontres, Ildefonsa ed al nipote Antonio Bottari. Durante la cerimonia il Prof. Giovanni Dugo, allievo del Prof Stagno d’Alcontres, ha ricordato l’operato del suo maestro, Magnifico Rettore dell’Università degli Studi di Messina dal 1983 al 1995 e, senza alcun dubbio, uno dei fondatori della Chimica degli Alimenti italiana. A seguire, la cerimonia si è conclusa con l’assegnazione di due premi alla carriera “SILAE Carreer Award”: al Prof. Giovanni Dugo, per il suo impegno nella creazione e nello sviluppo del gruppo interdivisionale di Chimica degli Alimenti della Società Chimica Italiana e per i prestigiosi risultati conseguiti nel corso della sua pluriennale attività di ricerca che gli ha consentito di creare nell’Università di Messina un’affermata scuola nel settore della chimica analitica applicata allo studio degli alimenti e degli oli essenziali agrumari, e al Prof. Francesco De Simone, per la grande valenza dei risultati conseguiti nella ricerca in ambito fitochimico e per il suo impegno nell’attività del SILAE sin dalle sue origini. Il programma del congresso ha previsto sessioni dedicate all’Antropologia e all’Etnobotanica (8 settembre), alla Farmacognosia e alla Fitochimica (9 settembre), ai Prodotti Naturali e alla Chimica Analitica (11 settembre), alla Chimica degli Alimenti e Nutrizione (12 settembre), mentre il 10 settembre è stato dedicato ad un tour nell’isola, tra storia e gastronomia, che ha visto particolarmente coinvolti ed entusiasti numerosi congressisti stranieri.
