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Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo un piatto di pesce, presente in tutta Italia, abbastanza semplice da preparare.
INGREDIENTI per 4 persone
1,2 kg vongole
100 ml olio e.v.o
2 spicchi d’aglio
Prezzemolo qb
Sale qb
Pepe qb
Pane tostato
Soffriggete l’aglio con l’olio, aggiungete le vongole ben lavate, coprite e cuocete per una decina di minuti. Quando le vongole saranno aperte, aggiungete il prezzemolo, il sale ed il pepe e servite con fette di pane abbrustolito.
