Mentre a Monforte ha riscosso successo la sagra del gelato, il vicino San Pier NIceto si prepara alla tradizionale sagra del biscotto

Anche quest’anno l'Amministrazione Comunale di San Pier Niceto, guidata dal Sindaco Luigi Calderone, organizza la tradizionale "Sagra del Biscotto Sampirotu". L'evento si terrà a piazza Roma domenica 9 agosto 2015 a partire dalle ore 21:00

La sagra del biscotto sampirotu è una tradizione che si ripete da oltre 30 anni e che vede la presenza di migliaia di visitatori. La storia del biscotto affonda le sue radici sin dagli inizi del novecento: una famiglia sampietrese, spinta dal bisogno di creare un biscotto tipico iniziò a preparare un impasto con ingredienti unici quali finocchio selvatico, anice e sesamo. L’impasto ottenuto richiedeva una lunga lavorazione prima di procedere con la cottura effettuata in due fasi (da qui trae origine il nome biscotto). Tutte le massaie di San Pier Niceto incominciarono così a preparare questo tipico biscotto tramandando la ricetta da madre in figlia. "Dal mio insediamento ho intrapreso una politica di promozione turistica del territorio con le sue tradizioni, i suoi sapori, usi e costumi – dichiara l'assessore al turismo Rocco Maimone – infatti abbiamo attivato varie iniziative, anche oltre i confini regionali per far conoscere San Pier Niceto in tutti i suoi aspetti nonostante le note difficoltà economiche dell'Ente. Tale strategia si perfezionerà con ulteriori elementi a partire dal 2016 e sono certo che negli anni porterà i suoi risultati. Il segmento turistico enogastronomico in altre realtà ha incrementato i flussi turistici con positive ripercussioni per l'intero territorio. Questa Sagra è anche una vetrina promozionale perchè questo tipico biscotto viene prodotto solo sul nostro territorio; costituisce un tassello importante anche per l’economia del paese"

Durante la manifestazione si potranno degustare gratuitamente i gustosi biscotti accompagnati dalla granita al limone di produzione locale. La serata sarà allietata dal gruppo Hasta la Vista.

Grande successo invece ieri nella frazione Marina di Monforte San Giorgio per la seconda sagra del gelato. Ospite d’eccezione Santo Musumeci, artigiano pasticcere gelatiere che dal vivo ha offerto un grande spettacolo: con il suo macchinario risalente al 1908, ha preparato artigianalmente il gelato al pistacchio e al mandarino.

Sotto la guida del consigliere Maria Rosa Maimone, promotrice dell’evento, e con l’aiuto delle associazioni “Misericordia” e “Iris”, i visitatori hanno potuto degustare diversi gusti di gelati artigianali.