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Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo un dolce monoporzione, ideale per le cene di Natale.

INGREDIENTI per 4 persone
Una confezione di cacao zuccherato
500 latte
8 bicchierini monoporzione
16 savoiardi
150 mascarpone
100 gr ricotta
2 uova
150 gr zucchero
Gocce di cioccolato

Fate scaldare il latte e quando è vicino all’ebollizione, versate quasi tutto il cacao, mescolando bene per non formare grumi. Lasciate raffreddare. Sbattete i rossi con lo zucchero. Aggiungete la ricotta ed il mascarpone e continuate a mescolare energicamente. Regolate di zucchero se necessario. aggiungete le le gocce di cioccolato. Bagnate i savoiardi, tagliati a metà, nel cioccolato. Mettete in ogni bicchierino uno strato sottile di crema, uno di savoiardi ed un altro di crema. Spolverate con il cacao e lasciate riposare in frigo. Procedete così per tutti i bicchierini.