Utilizzavano solfiti e nitriti per rendere le carni "rosso vivo", denunce a tappeto per macellai e aziende

Utilizzavano solfiti e nitriti per rendere le carni “rosso vivo”, denunce a tappeto per macellai e aziende

Veronica Crocitti

Utilizzavano solfiti e nitriti per rendere le carni “rosso vivo”, denunce a tappeto per macellai e aziende

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mercoledì 12 Ottobre 2016 - 18:11

Si tratta di additivi che, come sottolineato dagli specialisti, agiscono come veri e propri allergeni e possono provocare effetti tossici talvolta letali.

Era ormai diventata una prassi, per molte macellerie di Messina e provincia, utilizzare solfiti e nitrati per “ringiovanire” le carni e renderle di acceso un colore rosso, solo per ingannare i clienti. Sono passati a setaccio in diverse aziende i carabinieri del Nas di Catania e del comando provinciale di Messina che, in una maxi operazione coordinata dalla Procura della città peloritana, hanno portato alla luce situazioni più che allarmanti. In 6 casi su 10, gli esami effettuati su centinaia e centinaia di carni macellate hanno dimostrato un uso smodato di solfiti e nitrati, in concentrazioni molto elevate pericolose per la salute pubblica.
Si tratta di additivi che, come sottolineato dagli specialisti, agiscono come veri e propri allergeni e possono provocare effetti tossici talvolta letali. I titolari delle macellerie sono stati denunciati, così come un noto gestore al deposito di carni.
L’attività proseguirà anche nei prossimi giorni. (Veronica Crocitti)

26 commenti

  1. Mi raccomando , i “NOMI” teniamoli “MUCCIàTI” così i nostri figli o i nostri anziani non si “scantunu” e continuano ad avvelenarsi serenamente !!! FUORI I NOMI DEI MACELLAI E L’INDIRIZZO DELLE RIVENDITE !!!!!

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  2. Mi raccomando , i “NOMI” teniamoli “MUCCIàTI” così i nostri figli o i nostri anziani non si “scantunu” e continuano ad avvelenarsi serenamente !!! FUORI I NOMI DEI MACELLAI E L’INDIRIZZO DELLE RIVENDITE !!!!!

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  3. Concordo, fuori i nomi, così si crea terrorismo alimentare a scapito dei commercianti onesti.

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  4. Concordo, fuori i nomi, così si crea terrorismo alimentare a scapito dei commercianti onesti.

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  5. I soliti PUPAZZI che a messina si spacciano x giornalisti danno la notizie e non mettono i nomi classico messinese “tira a petra e muccia a manu” saranno parenti oppure qualche IANCHERE sponsorizza il giornale

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  6. I soliti PUPAZZI che a messina si spacciano x giornalisti danno la notizie e non mettono i nomi classico messinese “tira a petra e muccia a manu” saranno parenti oppure qualche IANCHERE sponsorizza il giornale

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  7. giuseppe bonanno 13 Ottobre 2016 07:57

    mettete i nomi e anche le foto come fate normalmente ….per altri……….soggetti (politici e non)

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  8. giuseppe bonanno 13 Ottobre 2016 07:57

    mettete i nomi e anche le foto come fate normalmente ….per altri……….soggetti (politici e non)

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  9. i nomi nn li possono mettere…chisti su pezzi rossi…i nomi e cognomi li mettono soltanto x i ruba galline….

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  10. i nomi nn li possono mettere…chisti su pezzi rossi…i nomi e cognomi li mettono soltanto x i ruba galline….

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  11. Hombre de barro 13 Ottobre 2016 08:51

    La logica dei media:. Se rubi 1€ di cibo per fame oppure occupi case abbandonate…coltivi due piantine, ti arrestano con tanto di foto e dati.
    Invece ai Pedofili, evasori fiscali e terroristi della salute come questi, viene garantito l’anonimato. Bella morale avete Autorità e scribacchini!

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  12. Hombre de barro 13 Ottobre 2016 08:51

    La logica dei media:. Se rubi 1€ di cibo per fame oppure occupi case abbandonate…coltivi due piantine, ti arrestano con tanto di foto e dati.
    Invece ai Pedofili, evasori fiscali e terroristi della salute come questi, viene garantito l’anonimato. Bella morale avete Autorità e scribacchini!

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  13. Vogliamo i nomi e le foto di questi farabutti,assassini.

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  14. Vogliamo i nomi e le foto di questi farabutti,assassini.

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  15. si ok ma i nomi!?
    giusto per sapere dove non comprare più la carne

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  16. si ok ma i nomi!?
    giusto per sapere dove non comprare più la carne

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  17. PERCHE’ NON PUBBLICATE I NOMI????

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  18. PERCHE’ NON PUBBLICATE I NOMI????

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  19. V per vendetta2 13 Ottobre 2016 20:08

    Durante tutto il periodo del processo e successiva mi auguro detenzione nelle patrie galere darei per colazione, pranzo, merenda e cena prodotti confezionati con solfiti e nitriti sai che gustosi pasti 😉

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  20. V per vendetta2 13 Ottobre 2016 20:08

    Durante tutto il periodo del processo e successiva mi auguro detenzione nelle patrie galere darei per colazione, pranzo, merenda e cena prodotti confezionati con solfiti e nitriti sai che gustosi pasti 😉

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  21. Perchè non pubblicate il mio commento? E’ troppo duro per voi? Ho detto che se non pubblicate i nomi siete correi.So già che non pubblicherete neppure questo.

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  22. Perchè non pubblicate il mio commento? E’ troppo duro per voi? Ho detto che se non pubblicate i nomi siete correi.So già che non pubblicherete neppure questo.

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  23. Da quando il direttore della testata è la Brancato, di cui spesso ho apprezzato le qualità, molti miei commenti sono stati censurati, sebbene non fossero volgari nè offensivi, ma solamente critici verso l’articolo cui si riferivano. L’ultimo qualche giorno fa a proposito del cellulare e del tablet di Accorinti. Perchè non accettate le critiche?

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  24. Da quando il direttore della testata è la Brancato, di cui spesso ho apprezzato le qualità, molti miei commenti sono stati censurati, sebbene non fossero volgari nè offensivi, ma solamente critici verso l’articolo cui si riferivano. L’ultimo qualche giorno fa a proposito del cellulare e del tablet di Accorinti. Perchè non accettate le critiche?

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  25. C’è gente senza scrupoli che pur di far soldi non si preoccupa del danno che fà al prossimo. Questi delinguenti che attentano alla vita dei loro consumatori che gli permettono di fare una vita agiata devono finire in galera, devono avere i loro esercizi chiusi e non devono avere nelfuturo altre licenze di commercio. E’ giusto che ogni cittadino sappia chi sono questi delinguenti dal grossista al più piccolo macellaio o catena come penso che sia, siete sempre pronti a pubblicare foto e nomi e cognomi di piccoli delinguente (o ladri di pollo)fate una eccezione fatlo anche questa volta per il bene della comunità.

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  26. C’è gente senza scrupoli che pur di far soldi non si preoccupa del danno che fà al prossimo. Questi delinguenti che attentano alla vita dei loro consumatori che gli permettono di fare una vita agiata devono finire in galera, devono avere i loro esercizi chiusi e non devono avere nelfuturo altre licenze di commercio. E’ giusto che ogni cittadino sappia chi sono questi delinguenti dal grossista al più piccolo macellaio o catena come penso che sia, siete sempre pronti a pubblicare foto e nomi e cognomi di piccoli delinguente (o ladri di pollo)fate una eccezione fatlo anche questa volta per il bene della comunità.

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