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Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo un primo piatto ideale anche come antipasto, data la comoda ed elegante forma monoporzione.
INGREDIENTI per 4 persone
8 nidi di tagliatelle
Uno spicchio d’aglio
Una confezione di funghi misti surgelati
Una confezione di panna da cucina
Parmigiano grattugiato qb
Prezzemolo qb
Olio e.v.o qb
sale qb
Pepe nero qb
80 gr fontina
Saltate in padella i funghi con l’olio e l’aglio. Quando perderanno l’acqua, salateli e pepateli. A fine cottura, spolverate con il prezzemolo. Lessate i nidi di tagliatelle senza farli sfaldare. Scolateli e adagiateli sulla carta forno. Tagliate la fontina a cubetti. Mesolate la panna con i funghi e versatela al centro dei nidi. Aggiungete la fontina ed infornate fino a doratura.
