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Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo un primo piatto tipico della zona delle dolomiti, ideale per una giornata tra amici e per una scampagnata.

INGREDIENTI per 4 persone
Una confezione di lasagne fresche
300 gr radicchio di treviso
50 gr pancetta affumicata
1 lt besciamella
100 gr grana grattugiato
Sale qb
Pepe qb
Olio e.v.o qb
Vino bianco qb

Lavate il radicchio e tagliatelo a striscie. Salattelo in padella con la pancetta e l’olio. Mettete anche una testa d’aglio. Fate rosolare e sfumate con del vino bianco. Salate e pepate e fate cuocere per 10 minuti. Preparate la besciamella. Formate la lasagna mettendo sotto un filo di besciamella, poi uno strato di lasagne, lessate un minuto nell’acqua calda e salata, poi il radicchio ed il grana e un filo di besciamella. Procedete a strati e terminate con lasagna, besciamella e grana. Infornate a 160° per mezz’ora.