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Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo un antipasto ideale per le feste pomeridiane, sia degli adulti che dei bambini. La ricetta è stata realizzata in una nota trasmissione televisiva.
INGREDIENTI per 4 persone
250 gr farina
2 uova
una bustina di lievito
100 gr grana
Una zucchine
2 carote
Una cipolla
100 gr spinaci
Olio qb
60 gr burro
Latte qb
Un pizzico di sale
Tritate le verdure a julienne e saltatele in padella con un filo d’olio. Mettete in una ciotola la farina, il sale, il lievito, il pepe ed il grana. Sciogliete il burro a bagnomaria ed incorporatelo all’impasto. Sbattete anche le uova ed aggiungetele alla farina. Adesso aggiungete anche le verdure e mescolate il tutto. Mettete il composto negli stampini e cuocete in forno a 200° per 45 minuti.
