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Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo una marmellata particolare, con l’uva protagonista. Ideale da servire con formaggi stagionati, la marmellata d’uva stempera il gusto e da creatività all’antipasto.

INGREDIENTI per 4 persone
500 gr uva
300 gr zucchero
Succo di limone

Spellate gli acini i togliete i semini. Mettete l’uva a macerare con zucchero, succo di limone e un pizzico di cannella. Dopo circa 12 ore, mettete il tutto in una pentola antiaderente e portate ad ebollizione. Lasciate che si addensi e spegnete il fuoco. Fate intiepidire la marmellata e servitela in un buffet accanto a tocchetti di vari formaggi stagionati. In caso si volesse conservare, munitevi di barattoli di vetro sterilizzati e con chiusura ermetica.