Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo un piatto sfizioso, monoporzione grazie all’uso delle cocottine, cremoso e dal gusto deciso.

INGREDIENTI per 4 persone
500 gr gnocchi di patate
250 latte
25 farina
25 burro
Zafferano in polvere qb
Parmigiano qb

Preparate una besciamella densa facendo bollire il latte con la farina ed il burro, finchè si rapprende. Aggiungete lo zafferano, un po’ di sale, pepe nero e un po’ di parmigiano. Lessate gli gnocchi e conditeli con questo intingolo. Sistemateli in delle cocottine monoporzione e infornate finchè si formerà la crosticina dorata. Servite caldi.