nei giorni che precedono il Natale proporremo alcune specialità della cucina regionale italiana. Ricordiamo ai nostri lettori che per visualizzare le ricette è possibile cliccare sul banner alla destra della schermata -in cucina con Tempostretto- o nell'apposita rubrica
Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo un antipasto veloce e sfizioso, ideale per una cena con tanti ospiti perché si può preparare anche un po’ di tempo prima.
INGREDIENTI per 4 persone
Un rotolo di pasta sfoglia
8 fette di Salmone affumicato
50 gr philadelfia
Un uovo sbattuto
Sale qb
Pepe qb
Aneto qb
Semi papavero
Prendete la pasta sfoglia e ricavatene 8 dischi, o con un tagliapasta o anche con un bicchiere. Preparate il ripieno tagliuzzando il salmone e mescolando con il formaggio. Regolate di sale e pepe, ed eventualmente aggiungete un po’ di aneto.
Riempite i dischi da un lato e chiudeteli a formare una mezzaluna. Sbattete un uovo e con un pennello passatelo sopra le mezze lune. Spolverate con semi di papavero ed infornate in forno caldo, a 160°, per circa 15 minuti. Servite sia caldi che tiepidi.
