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Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo un secondo piatto semplice e gustoso, che non deriva da nessuna regione in particolare, ma dalla fantasia delle mamme in cucina! Piatto consigliato anche per i single, vista la velocità di preparazione.

INGREDIENTI per 4 persone

6 fette di petto di pollo

margarina/burro qb

farina qb

latte qb

sale qb

Pepe qb

Parmigiano qb

Tagliate i petti di pollo in due o più fettine, battetele con il batticarne se sono troppo spesse ed passatele nella farina da entrambi i lati. Fate sciogliere in padella abbondante margarina o burro. Mettete le fettine a rosolare. Toglietele quando saranno ben dorate. Aggiungere il latte nella padella, più o meno una tazza e lasciatelo addensare, eventualmente aggiungendo un po’ di farina.

Quando si è formata la crema, riporre le fettine in padella e mescolarle alla crema. Regolate di sale e pepe nero.

Adagiate su un piatto e versarvi sopra la crema di latte rimanente