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Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo un primo piatto dal gusto deciso e particolare, con il
finocchietto selvatico come protagonista.

INGREDIENTI per 4 persone
Un mazzo di finocchietto selvatico
Olio e.v.o qb
400 gr linguine
30 gr pinoli
Qualche foglia di basilico
Sale qb
Pepe qb

Sbollentate il finocchietto per qualche secondo, scolatelo e conservate l’acqua di cottura. frullate il
finocchietto con il basilico, i pinoli e l’olio. Lessate la pasta nell’acqua del finocchietto, scolatela e conditela
con il pesto ed il parmigiano.