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Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo un rustico della tradizione greca, probabilmente originario di Costantinopoli. Sono rustici ripieni di formaggio.

INGREDIENTI per 4 persone

Pasta fillo

400 gr formaggio morbido, tipo crescenza

4 cucchiai di miele

olio e.v.o qb

Tagliate la pasta fillo a forma circolare, formando dei dischi di 10 cm. Mettete al centro il formaggio e arrotolate, in modo da ottenere una sorta di involtino. Arrotolatelo su se stesso e mettetelo su una teglia imburrata. Cuocete in forno a 180°. Spennellate con il miele e servite.