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Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo un dolce tipico della cucina catalana, farcito in diversi modi a seconda dei gusti, con crema, cioccolato o marmellata.

INGREDIENTI per 4 persone

125 gr farina

4 uova

80 gr zucchero

½ bustina di lievito

60 gr burro fuso

Un pizzico di sale

Zucchero a granelli

Farcia a piacere

Preparate l’impasto sbattendo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete la farina aiutandovi con un colino e continuate a sbattere. Aggiungete anche il burro ed il lievito. Mettete un pizzico di sale. Imburrate una teglia rettangolare e mettete il composto ben spianato. Infornate a 180° per una ventina di minuti, finchè diventa dorato. Prendete un panno da cucina ed inumiditelo. Sfornate il dolce ed adagiatelo sul telo. Farcitelo con crema al cioccolato, marmellata o crema pasticcere ed arrotolatelo. Spolveratelo con granelli di zucchero e servite.