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Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo una ricetta tipica siciliana, ideale per la colazione, preparata con le mandorle. La ricetta è molto semplice, e se seguita conduce ad ottimi risultati.

INGREDIENTI per 4 persone

1 lt acqua

300 gr pasta di mandorle

Mandorle fresche tritate

Fate bollire l’acqua e spegnete il fuoco. Sciogliete dentro la pasta di mandorle mescolando bene. Aggiungete mandorle tritate.

Mettete tutto in un contenitore d’alluminio e lasciate in freezer per circa 40 minuti. Mescolate di nuovo con una frusta e rimettete in freezer. Ripetete questa operazione ogni mezz’ora, per 4 ore circa. servite con scaglie di mandorle sopra e brioche.