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Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo un piatto unico fresco e leggero, ideale per un pranzo veloce.
INGREDIENTI per 4 persone
400 gr petto di pollo
Un cespo di insalata iceberg
1 zucchine
1 peperone
1 cetriolo
1 carota
Una manciata di olive nere
Olio e.v.o qb
Yogurt greco qb
Tagliate il petto di pollo a tocchetti e grigliatelo. Lavate le verdure e tagliatele a julienne. Mettete le zucchine a marinare con un filo d’olio ed un po’ di aceto di mele. Mescolate lo yogurt con il sale, il pepe e un filo d’olio. Mescolate il pollo con le verdure crude, le zucchine scolate dalla marinatura e servite con la salsina allo yogurt.
