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Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo un primo piatto semplice e gustoso, un po’ estivo in verità, ma anche adatto ad un pranzo veloce.
INGREDIENTI per 4 persone
400 gr spaghetti
500 gr alici fresche
2 spicchi d’aglio
Due cucchiai d’olio e.v.o
Sale qb
Pepe rosso qb
Prezzemolo abbondante
pomodorino a tocchetti eventuale
Rosolate l’aglio in un tegame con l’olio. Aggiungete le alici ben pulite. Lessate la pasta in acqua salata. Aggiungete un mestolo di pasta al sughetto con le alici. Aggiungete anche il peperoncino. Scolate la pasta al dente e saltatela in padella con il sugo. Aggiungete una spolverata di prezzemolo e servite.
