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Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo un dolce Irlandese, preparato solitamente per la festa di San Patrizio.

INGREDIENTI per 4 persone
180 ml birra scura
250 gr uvetta
2 uova
350 farina
150 burro
150 zucchero
Una bustina di lievito
Un pizzico di cannella

Mettete in una pentola la birra con il burro e lo zucchero e portatela quasi ad ebollizione. Aggiungete l’uvetta e lasciate raffreddare. In una terrina mescolate la farina con il lievito e le uova sbattute. Mescolate bene ed aggiungete anche la cannella. Infine mettete il composto di birra e zucchero e mescolate bene. Infarinate una tortiera e versate il composto. infornate a 160° per tre quarti d’ora. Servite anche con panna montata.