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Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo un piatto leggero e nutriente, estivo e gustoso. Utilizzeremo la quinoa, una pianta dalle proprietà nutritive e proteiche notevoli, molto simile ad un cereale.
INGREDIENTI per 4 persone
4 fette di tonno fresco
Una scatola di ceci cotti
240 gr quinoa
Insalata verde qb
Olio e.v.o con limone e aglio
Marinate il tonno fresco con olio, limone, sale e pepe. Aggiungete anche l’aglio. Lavate bene la quinoa e mettetela a bollire come indicato nella confezione. Scottate il tonno e preparate l’insalata verdre, aggiungendo i ceci e la quinoa scolata. Servite con i tocchetti di tonno sopra, pepe nero e limone.
