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Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo un piatto unico delicato e leggero, semplice nella preparazione e nella cottura.

INGREDIENTI per 4 persone
3 zucchine medie
200 gr pomodorini
Pangrattato abbondante
Olio e.v.o qb
Sale qb
Pepe qb
Formaggio dolce qb
Prezzemolo
basilico

Tagliate le zucchine a fettine sottili. Tagliate anche i pomodorini ed il formaggio a tocchetti. Condite il pangrattato con olio, prezzemolo, sale e pepe. Prendete una pirofila bassa e mettete un filo d’olio. Aggiungete un po’ di pangrattato su tutta la superficie. Formate uno strato di zucchine, uno di pomodoro ed uno di formaggio. Aggiungete il basilico e terminate con il pangrattato. Cuocete nel forno caldo a 160° per una mezz’ora. Servite tiepido.