Campagna di solidarietà per istituire delle borse di studio per bambini milazzesi in difficoltà.

“L’obiettivo finale è sostenere il percorso scolastico di bambini che vivono in famiglie economicamente svantaggiate”: è quel che sostiene la presidente della Fidapa, Dott.ssa Caterina Puglisi.

A sostegno di questo progetto la Fidapa di Milazzo ha allo studio diverse iniziative volte alla raccolta dei fondi necessari all’istituzione delle borse di studio.

La prima di tali iniziative è il corso di pasticceria che si terrà ad Aprile 2011, e che è parte di un percorso che toccherà i piatti fondamentali della tradizione siciliana e italiana in generale.

L’ammontare della somma raccolta e i criteri di assegnazione delle borse di studio, saranno resi noti dalla Fidapa in un bando pubblico entro il mese di marzo 2012.

Il corso di pasticceria si svolgerà il 3 e 10 aprile, a Milazzo, presso il ristorante il -Covo del Pirata-, dove il Maestro pasticcere Tindaro Chirico illustrerà e preparerà i dolci della Pasqua legati alla tradizione siciliana e non solo. La quota di partecipazione è di 40 euro per giornata.

Per le iscrizioni c’è tempo fino al 29 marzo 2011, previa prenotazione al 3495502279 oppure con email a lauraincandela@alice.it

In regalo ai corsisti, il materiale didattico, il grembiule, il cappello da pasticcere e l’attestato di partecipazione.

Di seguito il programma:

Domenica 3 Aprile 2011

Incontro al ristorante -Cove de Pirata- alla ore 16.00 dove dopo i saluti e le presentazioni si darà inizio al corso che avrà come oggetto:

– Cassata siciliana

– Agnello pasquale di pasta di mandorle

– Torta mimosa

Intervento dell’ imprenditrice vitivinicola Nancy Astone con i consigli sugli abbinamenti e accostamenti dei vini più adatti.

Ore 19.30 circa

Assaggi degli elaborati del giorno, consegna degli attestati di partecipazione e saluti.

Domenica 10 Aprile 2011

Incontro al ristorante -Covo de Pirata- alla ore 16.00 dove dopo i saluti e le presentazioni si darà inizio al corso che avrà come oggetto:

– Cassata al forno

– Ciambelle pasquali con le uova

– Cannoli siciliani

Ore 19.30 circa

Assaggi degli elaborati del giorno, consegna degli attestati di partecipazione e saluti.