Far conoscere e promuovere l’agroalimentare fitalese, sui mercati nazionali ed internazionali.

Il Lochetto di Vanadia Sebastiano con conserve, caponatina, confetture, olio e olive, ecc… e il miele di Scurria Giuseppe sono le aziende che coordinati da Saro Gugliotta di Slow Food avranno la possibilità di proporre i propri prodotti, e nello stesso tempo di rappresentare il nostro territorio attraverso le eccellenze gastronomiche.

Il Salone del Gusto, in programma da oggi sino al 25 ottobre, è uno straordinario strumento di promozione nel mondo della produzione enogastronomica artigianale di qualità ed attrae, ad ogni edizione, oltre 5.000 tra cuochi di fama internazionale e giornalisti specializzati, divenendo così una preziosa occasione per avvicinare le aziende produttrici sia ai singoli consumatori, sia ai centri di acquisto internazionali qualificati.

“La scelta del Comune di investire congiuntamente a fianco delle nostre aziende in questa manifestazione – afferma il sindaco Giuseppe Pizzolante – deriva dalla convinzione che il nostro agroalimentare ha tutte le caratteristiche per competere con successo nel settore. La nostra agricoltura infatti, è strutturalmente attenta alla qualità e alla provenienza dei propri prodotti, un valore da far sempre più emergere, ma anche da difendere”.