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Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo un piatto con un tipo di pasta cinese, i noodles, molto leggera e velocissima da cucinare. Si possono trovare quelli fatti con la soia, con il riso o con il mais.

INGREDIENTI per 4 persone

4 nidi di noodles

1 carota

1 scalogno

1 sedano

150 gr tofu affumicato

2 cucchiai di salsa di soia

1 cucchiaio di olio di sesamo

½ cucchiaio di semi di sesamo

Una tazzina di sakè

Cuocete i noodles come indicato dalla confeszione. In una padella alta o nel wok mettete ,l’olio di sesamo, soia e acqua e aggiungete le verdure tagliate a cubetti. Aggiungete anche il tofu e sfumate con il sakè. Aggiungete i noodles e saltateli in padella. Aggiungete i semi di sesamo e servite.