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Benvenuti nella nostra cucina! Oggi, per il pranzo della domenica, presentiamo un menù base, con lasagne e salsiccia come piatti principali..
Menù
Per 4 persone
Lasagne genovesi
Salsiccia con patate
Ingredienti e preparazione lasagne
Una confezione di lasagne fresche
500 besciamella
250 gr pesto senza aglio
Pinoli tostati
250 gr fagiolini bolliti
300 gr patate bollite
Lessate un minuto le lasagne. Mescolate il pesto con la besciamella. Lessate fagiolini e patate e tagliateli a tocchetti. Componete il piatto con besciamella sotto, lasagne, fagiolini, patate e besciamella, parmigiano grattugiato ed un altro strato di lasagne. Continuate ad alternare gli strati e terminate con la besciamella, il parmigiano ed una manciata di pinoli.
Infornate a 180° per mezz’ora circa.
Ingredienti e preparazione salsiccia
1 kg di salsiccia
Una cipolla
Olio e.v.o qb
Un kg patate
Burro qb
Pelate le patate e tagliatele a tocchetti. Mettetele in una teglia con olio, burro e aromi vari. Cuocetele in forno per 20 minuti ed aggiungete la salsiccia. Continuate la cottura, giarando le patate ogni tanto, per un'altra mezz’ora circa. servite con un po’ di insalata verde.
