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Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo un secondo piatto leggero, ideale per un pranzo veloce e gustoso.
INGREDIENTI per 4 persone
200 gr pomodorini
Un quarto di cipolla bianca
Pangrattato qb
Prezzemolo qb
6 petti di pollo
Olio e.v.o
Parmigiano qb
Lavate il pollo sotto l’acqua corrente. Preparate il pangrattato condito con sale, pepe, prezzemolo e parmigiano. Lavate e tagliate i pomodorini e la cipolla. Passate i petti di pollo prima nell’olio e poi nel pangrattato. Prendete una pirofila e adagiate la cipolla ed i pomodorini tagliati sotto, un filo d’olio e i petti di pollo impanati. Passate in forno caldo per 20 minuti o poco meno.
