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Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo un antipasto saporito, semplice e d’effetto, ideale per un aperitivo.
INGREDIENTI per 4 persone
Ciambella di pane di casa
300 gr funghi champignon
180 gr stracchino
Prezzemolo qb
Sale qb
Pepe qb
Una testa d’aglio
Olio e.v.o qb
Tagliate i funghi a pezzetti, metteteli in padella con olio e aglio e soffriggeteli. Aggiungete sale e pepe. A cottura terminata mettete il prezzemolo. Lasciate raffreddare e poi amalgamateli in una ciotola con lo stracchino. Tagliate il pane a fettine, 10 circa e passatele in forno finchè si dorano un po’. Aggiungete il condimento e rimettete in forno. Servite caldi.
