Mangiar sano per vivere bene. Questo l’obiettivo di “Good food”, il progetto ideato dall’associazione Consumatori Associati, con il patrocinio della Regione Sicilia, per trasmettere ai più giovani le conoscenze per un’alimentazione equilibrata e sostenibile. La presentazione di “Good food” si terrà giovedì prossimo alle 17.30, nella sala consulta della Camera di Commercio di MessinaAll’incontro interverranno Antonino Messina, Presidente della Camera di Commercio di Messina, l’ avv. Maria Castri del servizio tutela consumatori della presidenza della Regione Siciliana, la dott.ssa Romina Isgrò, specialista in Dietologia, l’avv. Ernesto Fiorillo, presidente nazionale di Consumatori Associati, la dott.ssa Flora Fiorillo, coordinatrice del progetto ‘Good Food’, il prof. Francesco Pugliesi. Il programma “Good Food” si propone di implementare le conoscenze del consumatore nel settore dell’alimentazione al fine di consentire scelte migliori e consapevoli, sia in termini di qualità, che di costo degli alimenti che acquista e consuma.
Il progetto si sviluppa intorno ad un portale web multimediale, www.itgoodfood.net interattivo e ricco di materiale informativo. Data l’importanza di formare i giovani su questo tema che è diventato un problema mondiale e collettivo, Consumatori Associati ha pensato di rivolgere il progetto preliminarmente ai ragazzi in età scolare e, nella seconda fase, ai genitori. Da una parte si sono utilizzati immagini, giochi e cartoni animati, con una grafica accattivante, per insegnare ai giovani quali sono gli alimenti da preferire e quali quelli da evitare.
In questo modo i ragazzi potranno massimizzare non soltanto il loro rendimento scolastico ma anche atletico, imparando a bilanciare tutti gli elementi nutritivi e fondamentali della dieta mediterranea. Ai genitori invece, saranno forniti validi strumenti necessari per garantire una corretta alimentazione per tutta la famiglia, oltre a consigli pratici su come cucinare in modo sano e con un occhio al portafoglio. Gli utenti avranno accesso ad uno o più blog o forum e potranno inserire contenuti. È prevista anche una sezione dedicata alla dieta ed al monitoraggio del peso corporeo. Per la comunicazione con gli utenti del servizio verrà usato Twitter.
Attraverso questo progetto, Consumatori Associati mira a rendere consapevoli i consumatori circa l’importanza della corretta alimentazione e le conseguenze a volte irrimediabili prodotte dal junkfood sia nei confronti di se stessi, sia verso l’ambiente, che nei confronti della collettività. Infatti, dalla errata alimentazione, deriva un indubbio ed enorme costo sociale. E’ stato inoltre realizzato un sito web che sarà presentato nelle scuole delle 9 province siciliane. Ad ogni Provincia sarà dedicata una giornata in cui i coordinatori del progetto illustreranno in una scuola le opportunità offerte dal portale web che potrà poi essere utilizzato anche dai docenti per successive lezioni. E’ prevista poi la realizzazione di Dvd e la distribuzione di depliant e materiale informativo. È operativo infine un call center, dedicato alle attività dal lunedì al venerdì, dalle 16 alle 20, con un numero verde dedicato .
Un plauso sincero e forte ai Consumatori Associati da parte di un Nutrizionista che dal 1984 fa educazione nutrizionale ed informazione alimentare nelle scuole di ogni ordine e grado, di Messina e Provincia, senza però avere un riscontro significativo di carattere scientifico.
In che senso?
Cosa può fare un mio Progetto di fronte alla valanga di messaggi che ci propinano i mass media giornalmente? Pochissimo. Tant’é che il sovrappeso e l’obesità nei bambini sono aumentati, nonostante i tanti programmi varati dai vari Ministeri dal 1991-93, ai quali ho avuto il piacere di partecipare.
Spero quindi che la forza che sta nell’Associazione che ha varato il progetto “Good Food” potrà fare molto e mi auguro che Messina recepisca il messaggio, il valore di questa iniziativa, i vantaggi che ne possono derivare per il benessero fisico e psichico di ogni persona.