Ricordiamo ai nostri lettori che per visualizzare le ricette è possibile cliccare sul banner alla destra della schermata "in cucina con Tempostretto" o nell'apposita rubrica

Benvenuti a tutti nella nostra cucina! Oggi prepariamo un piatto ideale per il periodo, con la zucca protagonista.

INGREDIENTI per 4 persone
800 gr zucca
Sale qb
Pepe qb
Olio e.v.o qb
Burro qb
Pangrattato qb
Ricotta salata

Pulite la zucca dai semi e dalla buccia. Tagliatela a fettine e lessatela per 20 minuti circa in acqua salata. Prendete una teglia, mettete olio e pangrattato ed adagiate le fettine di zucca. Aggiungete qualche fiocchetto di burro, pangrattato e pepe nero, grattuggiate la ricotta ed infornate finchè la superficie diventerà ben dorata. Servite come contorno